糖醋带鱼
【食材与调料】
【主料】带鱼500克 |
【辅料】盐适量,油适量,白糖适量,生抽适量,酱油适量,蒜子适量,香葱适量 |
【制作步骤】
1.将带鱼洗干净,除去内脏,放调料腌制10分钟 | |
2.把腌制好的带鱼段控水,把控水的带鱼段裹上干面粉 | |
3.把油倒入锅内,烧至7成热,把裹面粉的带鱼段放入油锅内炸至两面金黄,捞出控油备用 | |
4.把裹内放少许油,放入葱花蒜子煸香,放入带鱼段,翻炒数秒 | |
5.倒入调好的糖醋汁,小火煸炒,炒至收汁后,装盘即可享用了 |
【糖醋带鱼做法小贴士】
【主料】带鱼500克 |
【辅料】盐适量,油适量,白糖适量,生抽适量,酱油适量,蒜子适量,香葱适量 |
1.将带鱼洗干净,除去内脏,放调料腌制10分钟 | |
2.把腌制好的带鱼段控水,把控水的带鱼段裹上干面粉 | |
3.把油倒入锅内,烧至7成热,把裹面粉的带鱼段放入油锅内炸至两面金黄,捞出控油备用 | |
4.把裹内放少许油,放入葱花蒜子煸香,放入带鱼段,翻炒数秒 | |
5.倒入调好的糖醋汁,小火煸炒,炒至收汁后,装盘即可享用了 |