洋葱炒鸡蛋
| 洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经;具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效；主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。洋葱虽然好但也不宜多吃，多吃会引起身体不舒服 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱250g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切好 |
 | 2.鸡蛋打成鸡蛋液 |
 | 3.锅里放少量的油下鸡蛋煎 |
 | 4.锅里放适量的油下洋葱翻炒 |
 | 5.炒软后倒入煎好的鸡蛋 |
 | 6.加入适量的盐 |
 | 7.加点生抽 |
 | 8.加点清水煮下就可以了 |
【洋葱炒鸡蛋做法小贴士】
| 切洋葱前可以把刀冰下切 |
