熊猫饼干
| 第一次发菜谱 有些小紧张 要交钱吗？ 发了是在什么书上查看呢？ 写的不好会不会被打呢？ 哈哈哈 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉160g，黄油80g，糖粉65g，玉米淀粉10g，抹茶粉5g，可可粉5g，全蛋液28g |
| 【辅料】泡打粉3g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.80g黄油温室软化＋65g糖粉 搅拌均匀 |
 | 3.接着 加入28g全蛋液 |
 | 4.充分搅拌＋打发(那个...我去买电动打蛋器了 没有打蛋器手都要断了TAT) |
 | 5.分3次塞入低精面粉 |
 | 6.然后捏成一个大团团 |
 | 7.取面团. 65g＋5g可可粉 取面团150g＋5g抹茶粉 取面团115g＋10g玉米淀粉 |
 | 8.淀粉面团分为69g，16g，40g 可可面团分为10g，15g×4 抹茶面团分为20g，135g |
 | 9.(都搓成20cm长左右)40g淀粉面团按平＋10g可可团(鼻子) |
 | 10.16g玉米面团捏好盖上去 |
 | 11.15g×2可可搓成条放在两边(眼睛) |
 | 12.69g淀粉面团按好铺上去 |
 | 13.20g抹茶面团中间＋15g可可面团两边(耳朵) |
 | 14.最后用那个135g的抹茶面团包裹上 在用保鲜膜装起来 冷冻30分钟 |
 | 15.切4 5毫米都可以 烤箱160度 15分钟 入盘 |
【熊猫饼干做法小贴士】
| 小贴士面团在等待放置的时候 容易干 可以把多的鸡蛋液拿过来抹哟 |
