小蜜蜂卡通饼干
| 用黄金芝士粉（怕颜色不够，有加了少许黄色食用色素）和竹炭粉做调色剂做的这款黄油饼干。奶香浓浓，造型活泼可爱，一定会得到小朋友们的喜欢的。 |
【食材与调料】
【主料】黄油70g，低筋面粉115g |
| 【辅料】全蛋液15ml，糖粉40g，黄金芝士粉1大匙，竹炭粉1/4小匙，装饰蛋液适量，杏仁片适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油切小粒室温软化 |
 | 2.加入糖粉和全蛋液 |
 | 3.搅拌均匀 |
 | 4.筛入低筋面粉，用橡皮刀切拌均匀 |
 | 5.揉成面团包上保鲜膜松弛10分钟 |
 | 6.从吃好的面团分成150g原味面团。40g原文面团+1/4小匙竹炭粉揉成黑色面团，再分成2份各20g。60g原味面团+1大匙黄金芝士粉1-2滴黄色食用色素揉均匀成黄色面团，分成20g一份、40g一份。 |
 | 7.把面团都搓成长15cm的长条 |
 | 8.40g的黄色面条在上面 |
 | 9.如图排列，一黄一黑的顺序 |
 | 10.用保鲜膜包好放入冰箱冷冻30分钟让其变硬 |
 | 11.原味面团幹成长15cm宽14cm的面片，中间放上冻好的拼色面块。 |
 | 12.用原味面片包好 |
 | 13.包上保鲜膜在桌面上整形，放入冰箱冷冻1小食以上 |
 | 14.冷冻好的饼干胚切成片 |
 | 15.摆在铺了油纸的烤盘上 |
 | 16.用蛋液来粘结粘上小蜜蜂的翅膀。用竹签搅拌加了竹炭粉的蛋液，然后画出触角和表情。 |
 | 17.所有的饼干都装饰好，烤箱上下火160度预热 |
 | 18.放入饼干胚，烤制20分钟左右即可 |
 | 19.烤好的可爱小蜜蜂饼干 |
【小蜜蜂卡通饼干做法小贴士】
| 小贴士1、冷冻步骤不能省略，是为了让造型定型不变形（是冷冻，不是冷藏） 2、如果饼干胚冷冻过度，建议先室温缓一会再切片，防止切的时候饼干断裂 3、触角和表情是做好造型切片后用全蛋液调竹炭粉用竹签画上的 |
