白糖酥饼
| 妈妈昨天说想吃酥饼了，既然母后发话了，我就立马找方子开始做酥饼，虽然和外面卖的样子不一样，但是味道绝对可以保证，这个方子能做九个酥饼配方：水油皮：面粉：200g、猪油：15g、水：105g酥油皮：面粉：100g、猪油：50g白糖馅：糖：80g、熟面粉：80g、植物油：40g |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，水105g，猪油15g |
| 【辅料】面粉100g，猪油40g，糖80g，熟面粉80g，植物油40g |
【制作步骤】
 | 1.水油皮（主料中的食材）：面粉200g、 水105g、 猪油（植物油）15g 油酥（辅料中的食材）：面粉100g、 猪油（植物油）50g 把油皮和油酥分别和成团，松弛十分钟 |
 | 2.把馅料和好用保鲜膜辅助分成九份 |
 | 3.油皮和油酥也同样分成九份 |
 | 4.油皮裹住油酥 |
 | 5.把裹好的面团擀成长条 |
 | 6.从上到下卷起，不用卷的特别紧 |
 | 7.因为我的速度不快，所以没有继续松弛面团，就直接拿起来擀了，要是速度快的话最好把面团松弛十分钟，把卷好的面团按一下 |
 | 8.擀成长条 |
 | 9.再次圈起来 |
 | 10.卷好的面团在中间用手指按一下 |
 | 11.两头折过来 |
 | 12.按扁，用擀面杖擀成厚一点的面片 |
 | 13.包入馅料，按扁它，要轻轻地，不要把馅料按出来 |
 | 14.烤箱200度预热，上下火20分钟即可 |
【白糖酥饼做法小贴士】
| 小贴士1、辅料中的材料是糖陷的 这个小点心很简单，就是馅料太干不好成团，我是用保鲜膜弄成团的，要不然的话会弄一手油 |
