小饼干

01-03 投稿:幸福的晓晓
做蛋挞剩了两个蛋白,也不能浪费呀,做个饼干吃吧。做出来效果还不错,吃起来酥脆酥脆的。

【食材与调料】
【主料】玉米粉140g,低筋面粉20g
【辅料】橄榄油40g,白糖30g,蛋白2个,泡打粉1g

【制作步骤】
小饼干 1.把所有材料准备好
小饼干 2.粉类的都过筛
小饼干 3.放入白糖
小饼干 4.蛋白搅拌均匀
小饼干 5.倒入面粉里
小饼干 6.倒入橄榄油
小饼干 7.和成面团
小饼干 8.用手搓成小圆球放在烤盘上。烤箱预热,175度,15分钟
小饼干 9.出炉,外面很细腻的

【小饼干做法小贴士】
和的面是软的,所以在造型时,手上可以弄点油,就不粘了

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