小辫子面包
| 女儿那天编辫子突然说妈妈你给我做个小辫子面包吧，好吧，于是就有了这款面包，O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，细砂糖22g，牛奶100g |
| 【辅料】黄油30g，盐4g，酵母3g，鸡蛋20g |
【制作步骤】
 | 1.盐糖对角线 |
 | 2.倒入牛奶 |
 | 3.加入蛋液 |
 | 4.倒入面粉 |
 | 5.加入酵母 |
 | 6.面包机20分钟 |
 | 7.粗膜 |
 | 8.加入黄油 |
 | 9.揉好 |
 | 10.再一次揉出薄膜 |
 | 11.发酵 |
 | 12.两倍大 |
 | 13.揉出气泡 |
 | 14.分成剂子 |
 | 15.搓长条 |
 | 16.编辫子 |
 | 17.一次 |
 | 18.两次 |
 | 19.编好 |
 | 20.二次发酵 |
 | 21.发酵好 |
 | 22.刷鸡蛋液 |
 | 23.烤箱预热 180°15分钟 |
 | 24.烤好出来 |
【小辫子面包做法小贴士】
| 小贴士我编辫子面没有搓圆，所以形状有待改进O(∩_∩)O~ |
