香肘花生炖豆腐
| 女人多吃豆制品有好处，过段时间就想吃豆腐，今天做了这个用双汇香肘，花生米一起炖的豆腐，味道比较好，我和家人都很喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐250g，双汇香肘150g，花生米100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，绵白糖适量，醋适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.双汇香肘半个 |
 | 2.花生米 |
 | 3.豆腐切丁，约1厘米大小 |
 | 4.香肘切丁 |
 | 5.油锅热后，放入花生米，至变色。 |
 | 6.花生米，晾凉，去皮。 |
 | 7.酱油，料酒，盐，食醋，白糖，豆瓣酱适量，调成汁。 |
 | 8.油锅热后，加入豆腐，翻炒至变色。 |
 | 9.加入香肘丁，和事先调好的浓汁，翻炒两分钟。 |
 | 10.最后加入花生米。翻炒片刻即可。 |
 | 11.享用 |
【香肘花生炖豆腐做法小贴士】
| 花生米煎的时候，火要小些，搅拌的勤些，防止糊。 |
