香嫩炒虾
| 这道炒虾制作简单，虾肉鲜嫩，香鲜可口，爱吃虾的朋友有福了O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】对虾300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，椒盐适量，姜适量，蒜适量，醋适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.活虾一份，去头用剪刀从头部在虾背上剪至虾尾，去除虾肠，洗干净备用 |
 | 2.姜蒜切成小丁，葱切段（没有葱我用一跟菜豆代替了，不过葱会更香，我这只是为了好看，没有也可以不加） |
 | 3.锅里加入油烧至有烟冒出，倒入虾爆炒一会如图，然后加入姜、蒜、菜豆、料酒、盐炒熟 |
 | 4.虾熟后撒上椒盐翻拌均匀，然后装入盘了，这样香嫩可口的虾就做好了，好想吃啊 |
【香嫩炒虾做法小贴士】
| 小贴士虾大小选适中，不要大的很大小的很小，可以先把虾头去掉再剪虾背去虾肠。一定要用大火热油翻炒。 |
