香辣炸豆腐
| 豆腐属绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多，风味独特，制作工艺简单，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益寿延年的美食佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，一品鲜适量，油辣椒适量，香豆豉适量，香油适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.炸豆腐片适量。 |
 | 2.锅里烧油倒进豆腐片加盐炒匀。 |
 | 3.关火，调入蚝油，香豆豉，油辣椒。 |
 | 4.再调入一品鲜，调味鲜。 |
 | 5.放进香葱合拌均匀。 |
 | 6.淋上香油拌匀即可。 |
【香辣炸豆腐做法小贴士】
| 豆腐片放进烧热的油锅里炒片刻，关火，再调入所需要的配料合拌均匀。 |
