香煎鲤鱼
| 很香的鱼汤，尤其是东北的粉条，浸入鱼汤的味道就更可口了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲤鱼1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，姜适量，葱适量，干辣椒适量，粗干粉条100g，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.将配料切好，辣椒依个人口味酌量。 |
 | 2.油加热。 |
 | 3.用一小块姜，占着热油把锅底蹭一遍，妈妈说这样煎鱼时不沾锅。 |
 | 4.油热后煎鱼，煎好一面再煎另一面。 |
 | 5.将配料加在油里，出来配料的味道了，就可以加水了。 |
 | 6.加入盐，东北粗粉条。 |
 | 7.煮约半小时后，放香菜，味精，可以出锅。 |
 | 8.香香的鲜鲤鱼，来口汤，配上米饭，很好吃。 |
【香煎鲤鱼做法小贴士】
| 煮的时间越长，汤越好喝，不过鱼的味道就要差一些了，看你选哪样吧。 |
