红烧鱼块
| 鱼很大，有4斤多，在河里钓的。 |
【食材与调料】
【主料】鲤鱼2000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，大葱适量，大蒜适量，酱油适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼去鳞、内脏后洗净，切块 |
 | 2.辅料准备好 |
 | 3.锅内油热，放入鱼，煎至两面发黄 |
 | 4.放入葱、姜、蒜、酱油、盐、大料和适量水，盖上锅大火炖10分钟 |
 | 5.关火 |
 | 6.出锅装盘 |
【红烧鱼块做法小贴士】
| 小贴士鱼很大，为了能入味，切成断，反正是自己家吃，不是为了好看，是为了入味 |
| 鱼很大，有4斤多，在河里钓的。 |
【主料】鲤鱼2000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，大葱适量，大蒜适量，酱油适量，大料适量 |
| 1.鱼去鳞、内脏后洗净，切块 |
| 2.辅料准备好 |
| 3.锅内油热，放入鱼，煎至两面发黄 |
| 4.放入葱、姜、蒜、酱油、盐、大料和适量水，盖上锅大火炖10分钟 |
| 5.关火 |
| 6.出锅装盘 |
| 小贴士鱼很大，为了能入味，切成断，反正是自己家吃，不是为了好看，是为了入味 |
