白菜粉条炖鲤鱼
| 家里做菜难免会有剩的时候，剩菜扔掉会很浪费，第二顿吃的时候就要花些心思，重新加工一下。这不，昨天炖的鲤鱼还剩了些，今天再吃的时候，放了些白菜和粉条一起炖了吃，效果非常好哦。 |
【食材与调料】
【主料】白菜258g，粉条75g，鲤鱼440g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，干辣椒适量，酱油适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好白菜、粉条和剩的鱼。 |
 | 2.将白菜泡于水中，洗干净。 |
 | 3.将粉条泡于温水中１０分钟。 |
 | 4.将葱切成葱花。 |
 | 5.将白菜先切成大段。 |
 | 6.再切成细条。 |
 | 7.热锅后先将剩鱼放入锅中。 |
 | 8.再加入适量的清水。 |
 | 9.再加入泡好的粉条。 |
 | 10.再加入葱花。 |
 | 11.加点干辣椒，可以去鱼腥。 |
 | 12.再将白菜条倒入锅中。 |
 | 13.加入适量的酱油。 |
 | 14.开大火炖，开锅后转中小火。 |
 | 15.将香菜切碎。 |
 | 16.炖至汤汁快没时加入适量的香菜。 |
 | 17.出锅装盘。 |
【白菜粉条炖鲤鱼做法小贴士】
| 小贴士因为剩鱼挺咸的，所以不用再加盐了。 |
