香菇蒸排骨
| 天气很热，都不想下厨了，今晚就来个简单的蒸菜。蒸菜在夏天再适合不过了，免油烟又不会折腾得满头大汗。排骨汁都没剩，被女儿拌饭了，完汁完味的蒸排骨真好吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】排骨250g，香菇3朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，姜适量，蒜适量，生粉适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨斩小，并用温水泡去血水。 |
 | 2.香菇提前泡发。 |
 | 3.姜蒜洗干净后并剁碎。 |
 | 4.放入所有调哧料，拌均匀后腌制一小时。 |
 | 5.香菇剁小放在排骨里并搅拌均匀。 |
 | 6.入锅蒸30分钟即可。 |
【香菇蒸排骨做法小贴士】
| 小贴士排骨提前腌制能更入味。加入了蚝油和生抽，盐的量要控制好，避免太咸。 |
