香菇木耳鸡腿
| 香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。黑木耳色泽黑褐，质地呈胶质 状透明，薄而有弹性。味甘，性平，能益气强生、活血效能。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿500g，香菇50g，黑木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇 |
 | 2.黑木耳 |
 | 3.加入水中浸泡1小时 |
 | 4.鸡腿 |
 | 5.切成块 |
 | 6.香菇切成条 |
 | 7.把香菇、木耳、鸡腿放入电饭锅 |
 | 8.加入料酒 |
 | 9.葱切成段 |
 | 10.用电饭锅煮饭功能煮5分钟 |
 | 11.加入酱油 |
 | 12.把生粉沟欠 |
 | 13.再煮几分钟 |
 | 14.加入葱段 |
 | 15.出锅 |
【香菇木耳鸡腿做法小贴士】
| 小贴士简单易做 |
