心型饼干
| 嘴馋了吃什么好呢，做这么一款小饼干，可以吃好几天哦，又香又酥又脆，可以搭配一杯咖啡或是奶茶，下午茶就有了，一边上网一边来几块，很好吃的，而且春游带上也很方便。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉160g，黄油50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】糖45g |
【制作步骤】
 | 1.黄油放到室温软化。 |
 | 2.加入糖，先用电动打蛋器低速搅打几十秒。 |
 | 3.然后用中速打发至体积变大。 |
 | 4.分次加入蛋液，打至体积变大。 |
 | 5.筛入低筋面粉。 |
 | 6.用刮刀搅拌一会。 |
 | 7.用手揉成团，看不到干粉。放入冰箱冷藏一小时。 |
 | 8.取出后压平，用模具压出形状。 |
 | 9.烤盘底下铺上不沾布。 |
 | 10.放入烤箱，170度烤20分钟。 |
 | 11.可以用保鲜盒装好保存。 |
【心型饼干做法小贴士】
| 小贴士取出后晾凉再把饼干取下来，刚烤好的饼干是软的，凉后就变硬了。 |
