香菇炖鸡
| 香菇一直是我喜欢的菜，对比与鸡，我觉得香菇更好吃，这个是老爸从乡下拿回来的，确实是比较厚实，虽然小颗一点，但是很香，总觉得这些东西还是农家自己做的好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡500g，干香菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
| 2.香菇用水洗干净，用温水泡开备用 |
| 3.鸡切块备用 |
| 4.少量的油，加姜片，把鸡下锅炒一会 |
| 5.然后把香菇连水一起倒入鸡中，加一点料酒 |
| 6.最后把水煮干，加盐酱油调味即可 |
【香菇炖鸡做法小贴士】
| 用干的香菇比较香一点，用湿的也是可以 |