香菇煲鸡腿
| 上次用冬菇煲过一次汤，非常鲜美，今天又买了点煲汤喝，菇全部孩子找了吃光了，香菇营养丰富，煲汤很美味。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿250克，冬菇230克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，料酒1勺，花椒半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸡腿洗净。 |
 | 2.准备些香菇。 |
 | 3.锅加水，放入鸡腿。 |
 | 4.加料酒焯水煮一下。 |
 | 5.捞出鸡腿。 |
 | 6.汤锅加水。 |
 | 7.放入鸡腿。 |
 | 8.加点姜片和花椒。 |
 | 9.煲煮二十分钟。 |
 | 10.冬菇洗净。 |
 | 11.掀盖。 |
 | 12.放入香菇。 |
 | 13.继续煲煮十五分钟，加盐调味。 |
 | 14.盛碗。 |
【香菇煲鸡腿做法小贴士】
| 小贴士1、鸡腿要用水加料酒焯一下水，可以去掉血水和异味。 2、烫汤放点姜和花椒更好喝。 |
