香椿掌鸡蛋
| 一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。 |
【食材与调料】
【主料】香椿200g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.香椿叶子留下嫩的。清洗干净后控干水分。 |
 | 2.鸡蛋打散。 |
 | 3.香椿叶子切碎。将鸡蛋液放进香椿叶子搅匀。加入适量的盐。 |
 | 4.锅底留油。将拌好的蛋液倒入锅中。煎至可翻面即好。 |
 | 5.切成几块，方便食用， |
 | 6.摆盘、 |
【香椿掌鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士盐可以少放一些，不会遮盖香椿的香味 |
| 一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。 |
【主料】香椿200g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.香椿叶子留下嫩的。清洗干净后控干水分。 |
| 2.鸡蛋打散。 |
| 3.香椿叶子切碎。将鸡蛋液放进香椿叶子搅匀。加入适量的盐。 |
| 4.锅底留油。将拌好的蛋液倒入锅中。煎至可翻面即好。 |
| 5.切成几块，方便食用， |
| 6.摆盘、 |
| 小贴士盐可以少放一些，不会遮盖香椿的香味 |
