香橙吐司
| 面包每周都要做，但孩子最爱的还是吐司，因为可以沾不同的果酱来吃，就算不沾，切成片烤烤脆也很美味，这回做的香橙吐司，更是在色和香上占了上风，还没吃就觉得很诱人啦！这就已成功了一半不是吗！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉230g，玉米粉100g，白砂糖20g，水170g，橙皮1个，橙汁20ml |
| 【辅料】油15g，盐适量，蛋液适量，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.橙子去皮榨汁待用 |
 | 2.将所有材料放入面包机（油和橙皮可后放）和成光滑面团至扩展阶段 |
 | 3.放温暖处发酵至两倍大 |
 | 4.分成小面团醒发15分钟 |
 | 5.擀面杖擀开成长条状再卷起来 |
 | 6.放入模具入烤箱二次发酵至两倍大 |
 | 7.刷上蛋液入烤箱中层20分钟即可 |
 | 8.出炉啦，香味引来了我家的狗狗，橙皮的香味真的很好闻啊！当然味道也不错啦！ |
【香橙吐司做法小贴士】
| 天气冷，二发的时间会长一点，反正也不急，慢慢等到理想状态再烤啊！ |
