猪尾汤
| 现在这个季节寒冷干燥，天天这样肌肤怎么受得了啊，好吧，我们可以抹厚厚的护肤霜，但是那也是治标不治本！其实我们还可以通过吃给他来个内外双补！在家熬锅高胶原蛋白的猪尾巴汤来滋补下吧，猪尾巴汤不只是美容的圣品，所含丰富的蛋白质和胶质对丰胸也有一定的效果哦!这些说的都是对咱们女人的好处，其实喝猪尾巴汤还能促进骨骼发育、可延缓骨质老化，对发育中的少年、儿童、中老年人也是有着很大的保健作用的哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪尾巴2根，白萝卜150g |
| 【辅料】醋半小勺，姜3片，细香葱5棵，八角1粒，枸杞少许，胡椒粉少许，精盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛，然后切5厘米成段； |
 | 2.砂锅中一次性放足水，然后加醋，烧开，撇去浮沫； |
 | 3.放入葱、姜、八角，盖锅盖小火慢炖一个半小时左右； |
 | 4.一个半小时候汤已经呈现奶白色，放入切好的萝卜再盖盖慢炖20分钟； |
 | 5.20分钟后放入胡椒粉、枸杞，稍开即可关火，最后撒盐即可享用。 |
【猪尾汤做法小贴士】
| 爱唠叨： 1、镊子拔猪毛闲费劲？好吧，还有一招，放火上烧，但是这是懒人着，因为扎根在皮里的部分烧不掉啊； 2、胡椒粉起去腥的作用，放醋利于钙质的析出，所以一定要放哦！ 3、白萝卜有滋润的作用，如果那你不爱萝卜那么也可以换成你喜欢的其他食材，什么莲藕、玉米、山药的，尽你发挥都可以啊！ 4、炖汤的过程中尽量减少掀盖的次数，以免风味流失；而且炖的时候最好是保持锅里一直是开着的，但是并不翻滚大泡的那种状态，这样有利于营养物质的析出。 |
