酒酿圆子
| 酒酿圆子也叫醪糟汤圆，醪糟园子是我国民间一道历史悠久的小吃。醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。 |
【食材与调料】
| 【主料】汤圆18个 |
| 【辅料】桔子4瓣，鸡蛋1个，米酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.桔子四瓣成小块 |
 | 2.鸡蛋打成蛋液 |
 | 3.锅内放入适量的水 |
 | 4.然后加入适量的米酒 |
 | 5.将锅放置火上烧开后，倒入切好的桔瓣 |
 | 6.然后将汤圆下入锅中 |
 | 7.汤圆煮熟至漂起来 |
 | 8.然后将蛋液打入锅中，搅成蛋花 |
 | 9.盛出装碗即可 |
【酒酿圆子做法小贴士】
| 桔子是为了添色好看的！没有不加也可以！如果觉得酒酿的味道过酸！可以适量的少放点糖！家中的米酒是自己做的！酸甜适度所以没有放其它的调味！ |
