香肠面包
| 当单一的面包已经吃腻，厌倦了只撒果料的面包，那变换一下口味是最好的选择，这次做的是一种简单的香肠面包，一根香肠玩出两种花样。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉1个 |
| 【辅料】黄油25g，盐2g，牛奶70g，白砂糖250g，干酵母3g，香肠适量，表面刷蛋液适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包桶内先放入液体的材料 |
 | 2.再放入干性的材料，揉成面团后 |
 | 3.将面团揉至扩展阶段 |
 | 4.取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大 |
 | 5.将发酵好的面团排气 |
 | 6.搓成长条 |
 | 7.分割成8等份 |
 | 8.滚圆，静止15分钟 |
 | 9.包入香肠，做出喜欢的造型，面团发酵至两倍大 |
 | 10.表面刷一层蛋液，撒上白芝麻，放入175度预热好的烤箱中层，烤18分钟至表面金黄 |
 | 11.取出放凉即可 |
【香肠面包做法小贴士】
| 小贴士1、面团卷入香肠后一定要把封口封严，不然烤的时候会爆开。 2、面包在烘烤的过程中，观察上色程度，适当调节上火，下火不变。 |
