糯米莲藕肉丸子
糯米莲藕肉丸子,口感超级棒! |
【食材与调料】
【主料】莲藕渣30g |
【辅料】糯米40g,黑木耳5g,盐4g,糯米粉5g,姜末3g,葱10g |
【制作步骤】
1.食材洗净准备好 | |
2.藕榨汁机榨剩出来的藕渣备用,肉绞成肉泥。木耳剁碎。姜葱剁碎 | |
3.上面的食材放在一起戴上一次性手套拌匀,加入盐和自己喜欢的调料。用手揉成一个个小丸子。 | |
4.放在糯米粉里滚一圈,蘸满糯米粉。 | |
5.糯米事先用热水泡一段时间。 | |
6.做好的丸子放在泡好的糯米里滚一圈,沾满糯米。 | |
7.上锅蒸10多分钟,大功告成。香喷喷的糯米丸子出炉咯! |
【糯米莲藕肉丸子做法小贴士】