香辣空心菜炒虾米的做法,怎么做香辣空心菜炒虾米好吃,做香辣空心菜炒虾米需要哪些食材?-优卡食谱网

1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;　　2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

【食材与调料】

【主料】空心菜350g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，小虾米适量，蒜头适量，青椒适量

【制作步骤】

	1.青椒剁细，蒜头切碎。
	2.空心菜择段，然后用盐揉搓一会儿，再用水洗去盐分。
	3.小虾米洗净。
	4.先用锅干炒空心菜。
	5.炒去部分水分，然后倒入适量的油炒香蒜粒。
	6.加入虾米炒香。
	7.加入青椒炒香。
	8.然后炒匀，加入适量的盐，生抽，料酒炒匀入味即可。
	9.上菜了！