香草海皇玉子豆腐(图解)
香草海皇玉子豆腐(图解) 材料:玉子豆腐、虾仁、蟹柳、干贝、姜片、蒜片、九层他(罗勒) 芡汁:盐、糖、蚝油、生粉 做法: 1。玉子豆腐、蟹柳切成小块,干贝用热水泡软(泡过干贝的水可以做加在芡汁里),九层他切碎。 2。起锅,放姜片、蒜片爆香,再下九层他一起炒香。 3。下虾仁、蟹柳、干贝炒熟,再放玉子豆腐炒匀,手要轻柔,不要炒得太猛。 4。最后勾芡,即可上碟。 |
【食材与调料】
【主料】玉子豆腐 |
【辅料】虾仁、九层他(罗勒),姜片蒜片、,干贝、蟹柳、 |
【制作步骤】
1.1。玉子豆腐、蟹柳切成小块,干贝用热水泡软(泡过干贝的水可以做加在芡汁里),九层他切碎。 | |
2.2。起锅,放姜片、蒜片爆香,再下九层他一起炒香。 | |
3.3。下虾仁、蟹柳、干贝炒熟,再放玉子豆腐炒匀,手要轻柔,不要炒得太猛。 | |
4.4。最后勾芡,即可上碟。 |
【香草海皇玉子豆腐(图解)做法小贴士】