玉子汽水肉的做法,怎么做玉子汽水肉好吃,做玉子汽水肉需要哪些食材?-优卡食谱网

武汉的天气忽冷忽热的，弄得我家那小子上半个月还感冒了，吃什么都没胃口。上班不能请假，每天一个人要面对很对事情，体力消耗太大。所以呀，基本上都是吃些清淡而营养丰富不油腻的食物。汽水肉细嫩滑口，很养人的。小时候妈妈经常做给我们。儿子每次生病恢复期我也会蒸上一碗，滋补一下。这次略有不同，加上嫩滑的玉子一起蒸，小伙子舀上一勺到嘴里，还没等多品品啥滋味，哧溜一下，呵呵，已经到了嗓子眼啦。味道鲜美、口感嫩滑~~

【食材与调料】

【主料】玉子豆腐2个，猪肉150g

【辅料】芝麻油适量，香葱适量，淀粉适量，生抽适量，枸杞子适量

【制作步骤】

	1.准备好猪腿肉。
	2.猪肉洗净剁碎。
	3.取一小部分剁好的猪肉糜，加入生抽。
	4.加入淀粉。
	5.顺着一个方向，充分搅拌上劲。
	6.准备好玉子和香葱。
	7.玉子切成小块备用。
	8.切好的玉子豆腐码放在盘中。
	9.将猪肉糜放在玉子豆腐上。
	10.锅中水开，放入盘子；大火蒸10分钟。
	11.蒸好的玉子汽水肉，用枸杞子点缀一下，淋上芝麻油。
	12.放上葱丝。
	13.蒸好的玉子汽水肉趁热食用，味道很是鲜美。