炸酱面的酱惹
| 炸酱面的酱，不咸不淡，做法简单，好吃到飞，不仅仅能拌面，还可以蘸黄瓜生。 |
【食材与调料】
【主料】面酱葱伴侣0 |
| 【辅料】淀粉0适量，花生油0适量，葱0适量 |
【制作步骤】
| 1.1.猪肉，木耳，芸豆切丁 | 2.2.准备好葱末，热锅凉油，炒出葱香味。 | 3.3.加入猪肉丁，翻炒片刻，倒入料酒和味极鲜 | 4.5.先后依次加入芸豆丁和木耳丁，翻炒。 | 5.6.加入葱伴侣面酱翻炒片刻，加水。 | 6.7.锅中沸腾后，加入用水调好的玉米淀粉。 | 7.8.当锅中出现咕嘟咕嘟冒泡的感觉，打入一颗完整的生鸡蛋，这时候最重要的来了，用一根筷子疯狂的在锅中搅动，这样就会有满锅都是鸡蛋的感觉。 | 8.9.关火，大功告成。 |
【炸酱面的酱惹做法小贴士】
