鲜肉锅贴
| 家人喜欢吃饺子，我更喜欢吃煎饺，煎得酥脆的饺子皮，一口咬下去鲜美多汁的肉馅，真是人间的美味呀！ |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅100g，面粉100g |
| 【辅料】葱少许，水70ml，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅加入葱姜末,再加入少许生抽,糖,盐调味 |
 | 2.面粉100克,水70克搅拌成团,醒30分钟后,切成小剂 |
 | 3.小剂子擀圆 |
 | 4.包入肉馅 |
 | 5.中间封口,两边不封 |
 | 6.平底锅中刷油,锅贴放入 |
 | 7.倒入少许面糊水(面粉10克加120克水做成)也可以直接放入水就行 |
 | 8.盖盖至水干,稍煎即可 |
【鲜肉锅贴做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
