白菜猪肉包
| 冬天到了，大白菜上市了。今天用了一点大白菜包肉包，别提多香了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g，肉馅200g，白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净剁碎。 |
 | 2.准备肉馅。 |
 | 3.加入生抽。 |
 | 4.姜切末。 |
 | 5.葱切末。 |
 | 6.把以上材料加入肉馅。 |
 | 7.面粉加入水和酵母揉匀发酵至充满蜂窝状。 |
 | 8.把面团分成小剂，杆成小饼。 |
 | 9.每个小饼包入馅心。 |
 | 10.锅至火上加入水，冷锅上笼。 |
 | 11.然后大火蒸制25分钟即可。 |
 | 12.蒸好后，虚蒸2分钟即可开笼。 |
【白菜猪肉包做法小贴士】
| 蒸好后，不要马上开笼，以免塌陷。停2分钟再开笼。 |
