青椒担担面
| 平时爱吃担担面，会做正宗的担担面，也会做各种变换花样的担担面，这要看家里有什么蔬菜啦，有什么蔬菜就加什么蔬菜，蔬菜、肉末、面条，基本方法是不变的。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅200g，挂面250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切丝。 鱿鱼切丝。 姜葱切丝。 |
 | 2.买来肉馅，抓上一点淀粉。。 |
 | 3.油锅烧开，放姜爆香，放肉馅翻炒。 放一大勺郫县豆瓣。 |
 | 4.翻炒均匀。 |
 | 5.放葱。 |
 | 6.加水，烧开煮一会。放鱿鱼丝，烧开。 |
 | 7.美味青椒担担面做好啦。 |
【青椒担担面做法小贴士】
| 鱿鱼是当味精用的，不用煮太久，煮开就行。 |
