西洋菜鱼尾汤
| 又是一个既有汤喝，又有菜吃的美食 |
【食材与调料】
【主料】鱼尾500g，西洋菜500g，姜10g，蜜枣10g，玉米30g，香葱5g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油10g |
【制作步骤】
 | 1.先把鱼尾煎好 |
 | 2.西洋菜洗净 |
 | 3.汤锅放入适量清水，加入姜片、蜜枣和玉米粒 |
 | 4.待水烧开后，加入西洋菜 |
 | 5.煲至西洋菜变软 |
 | 6.加入鱼尾 |
 | 7.盖上盖，煲30分钟左右 |
 | 8.煲好了，加入盐调味 |
 | 9.捞起鱼尾 |
 | 10.切葱花 |
 | 11.撒上葱花 |
 | 12.淋上熟油和酱油 |
【西洋菜鱼尾汤做法小贴士】
| 小贴士1、煎鱼尾要用慢火慢慢煎 2、煲汤时，先用猛火煲10分钟，再转为慢火煲20分钟 |
