芥菜鱼尾汤
| 我们这有句话，十月火肌脏，一碗芥菜汤。这个季节喝芥菜汤最能下火的了。配以鱼尾，好鲜甜。 |
【食材与调料】
【主料】芥菜500g，鱼尾1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，抽油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.芥菜择好洗干净。 |
 | 2.油姜起锅，浇入清水，待水开后加入鱼尾。 |
 | 3.约十分钟后，鱼尾熟了，放入芥菜，再加一点油。 |
 | 4.水开后一会芥菜熟了即可。 |
 | 5.用姜葱起锅加入抽油，浇在鱼尾上。 |
 | 6.鱼尾好美味。 |
 | 7.菜和汤都鲜甜。 |
【芥菜鱼尾汤做法小贴士】
| 小贴士鱼尾做到刚熟最好，大约六分钟就可以放菜了，但我怕不熟所以煮久一点。 |
