鱼头鱼尾豆腐汤-----奶白浓汤
| 1、清洁好的鱼头鱼尾沥干水份，在平底锅中双面煎一下。2、鱼头鱼尾与党参、姜片放入电饭锅中，煮至水开，去掉浮沫煮20分钟。3、倒入豆腐、番茄、葱煮至汤变成奶白浓香调味即可。党参具有补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等功效。是药食同源的材料，用途广范可配很多食材煮汤，属于清补类。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼头半个，鱼尾1条，豆腐2砖 |
| 【辅料】党参2根，番茄2个，葱1根，姜2块 |
【制作步骤】
 把处理好的材料分次放放锅中，煮至汤变成奶白则可。 | |
【鱼头鱼尾豆腐汤-----奶白浓汤做法小贴士】
| 小贴士煎鱼前先用姜片在烧的热锅中擦一遍，再倒油等油热后下鱼煎，煎出来的鱼就不破皮，不糊锅。 |
