西芹炒百合
| 西芹有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等作用;百合性甘、微寒，归肺、心经，可润肺止咳、清心安神;枸杞补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴。这三样食材加在一起，共奏滋阴润肺之功，可谓“黄金搭档”。 |
【食材与调料】
| 【主料】西芹50g，百合100g |
| 【辅料】枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.西芹洗净。 |
 | 2. 百合掰成小瓣洗净。 |
 | 3.西芹从一端抽掉老筋。 |
 | 4. 切小片待用。 |
 | 5.汤锅水烧开，放西芹焯水1分钟沥出。 |
 | 6. 放百合焯2分钟沥出。 |
 | 7. 起油锅，放入西芹和百合煸炒。 |
 | 8. 加入泡好的枸杞炒匀，调盐起锅。 |
【西芹炒百合做法小贴士】
| 西芹的筋抽掉会更爽口一些。 |
