西芹炒猪肚
| 西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。西芹炒猪肚是一道简单好吃的家常菜。西芹特有的清香与猪肚的酱香结合起来美味无比，百吃不厌。 |
【食材与调料】
| 【主料】卤猪肚200g，西芹200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.西芹撕去筋 |
 | 3.西芹猪肚红椒切条 |
 | 4.热锅下油下大蒜粒 |
 | 5.下猪肚炒一下 |
 | 6.盛出 |
 | 7.留下多余的油 |
 | 8.下西芹 |
 | 9.放盐后炒一下 |
 | 10.放红椒 |
 | 11.放猪肚 |
 | 12.炒匀即可 |
【西芹炒猪肚做法小贴士】
| 西芹上的筋撕掉再炒吃起来口感脆嫩无渣。 |
