西兰花土
家里宝宝七个多月啦!开始添加肉泥了。这是第一次为宝宝添肉泥做的。希望他喜欢吃。宝宝在一岁前不能吃盐,糖等各种调味料,因此并未放任何调味料。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿1个,西兰花10~15小朵 |
【辅料】土豆半个 |
【制作步骤】
1.鸡腿肉去骨,去皮,去鸡油,切成小块 | |
2.西兰花切成小朵,洗净,用果蔬净浸泡片刻,捞出清洗干净 | |
3.土豆去皮,切片,上锅蒸熟 | |
4.鸡腿肉凉水下锅。水开后撇去浮沫。将鸡肉捞出清洗干净,换锅干净水重新煮熟鸡肉。嫌麻烦也可以将浮沫撇去后不换水,继续将鸡肉煮熟。 | |
5.将西兰花焯水后捞出备用 | |
6.将焯好水的西兰花,蒸熟的土豆和煮熟的鸡肉放入料理机,加少许晾凉的鸡汤,打成泥。 | |
7.取适量与米粉搀在一起给宝宝吃即可 | |
8.剩下吃不完的泥可放入冰格冻成块,放入冰箱冷冻室保存。吃时隔水化开加热即可。 |
【西兰花土做法小贴士】
小贴士焯蔬菜的水一定不能给宝宝吃!这点要切记! |