西红柿脊骨炖连藕
| 这次应小朋友的要求，用脊骨来炖藕，他说幼儿园里炖的藕可好吃了，妈妈你也在家炖点儿吧。这年头，最不怕的就是有人提要求，你有想法俺做起菜来就不用费脑筋了，要不每次在超市里转悠半天脑袋里也还是一片空白，最最喜欢有人点菜哈 |
【食材与调料】
【主料】脊骨500g |
| 【辅料】料酒20ml，盐适量，姜10g，醋20ml，西红柿200g，藕500g，葱10g，蒜10g |
【制作步骤】
 | 1.脊骨提前泡出血水，用清水冲洗两次，开水焯至变色 |
 | 2.锅中放清水，加入焯过水的脊骨 |
 | 3.加入料酒 |
 | 4.加入姜葱蒜 |
 | 5.加入少许醋大火烧开转中火炖半小时 |
 | 6.加入藕同煮 |
 | 7.最后加入西红柿煮十分钟 |
 | 8.加盐即可 |
【西红柿脊骨炖连藕做法小贴士】
| 小贴士1、之前有看到炖骨头有利于钙的释放，不知道是真是假，所以每次炖肉的时候都习惯放点儿，不喜欢的不放也行 2、为了孩子吃不敢放辣椒，要不俺又会把它变成麻辣味儿的，呵呵，放不放看自己的喜好吧 |
