豉香鸡
| 前段时间看到电视上播放了做豆豉鸡，于是就将做法改了一下，做出来了豉香鸡。这一菜有淡淡的豆豉味还有蒜香味，真是太好吃了。另外原来豆豉还有治疗便秘和减肥的功效呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】光鸡1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酒适量，豆豉适量，白砂糖适量，蒜头适量，生粉适量，姜片适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，鸡肉提前用生粉、油、盐、生抽、酒调好味 |
 | 2.豆豉加糖蒸五分钟 |
 | 3.烧热锅 |
 | 4.加油 |
 | 5.油热后加姜片、蒜头、豆豉，再加鸡肉，再加用生粉加水打芡。翻炒几下。 |
 | 6.盖上锅盖焖五分钟左右。 |
【豉香鸡做法小贴士】
| 鸡肉一定要提前调好味，使味道渗入 |
