西瓜土司
夏日炎炎,用健康食材做个清凉的西瓜土司吧! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉500g,牛奶50g,鸡蛋2个 |
【辅料】白糖100g,红豆适量,面包改良剂2g,黄油20g |
【制作步骤】
1.将除红豆和黄油以外的食材依次放入搅拌盆,搅拌均匀,搅拌到面团可以拉出薄膜(但是容易破裂)加入黄油继续搅拌 | |
2.至完全阶段后取出面团,将面团分成300g(用于西瓜馅)和200g(西瓜皮),剩下的可以用作常规土司或者面包 | |
3.西瓜馅的面团加入少许可食用色素和红豆搅拌均匀 | |
4.将原色面团擀开,然后像包饺子一样把红色面团包裹住 | |
5.整形好后放入土司盒发酵(发到9分满)将发酵好的土司放入预热好的烤箱,倒数第二层,开上下火到180°,烤40分钟 | |
6.脱模后切片 |
【西瓜土司做法小贴士】
小贴士做法也是非常简单的只要在白吐司加以变通就可以变成这可爱的西瓜吐司了 |