五瓣花面包
| 在好豆上兑换的烤箱和面包机真是绝佳的搭配，用面包机帮忙揉面，手动整形之后放入烤箱中进行烤焙，漂亮的柔软的香喷喷的面包竟然那么轻松地就出炉了！这样的小面包，竟然是一个面包新手做出来的，自己都感觉不可思议，成就感倍增啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉200g |
| 【辅料】细砂糖30g，盐2g，牛奶90g，鸡蛋1个，黄油20g，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.糖、盐、鸡蛋放入面包机中 |
 | 2.加入牛奶 |
 | 3.加入面粉和酵母 |
 | 4.开动和面程序，程序自动间歇时，加入黄油 |
 | 5.揉面40分钟后停止 |
 | 6.手可以拉出薄膜了，取出面团 |
 | 7.发酵至原来的3倍大 |
 | 8.取出排气 |
 | 9.面团分成6份，每份搓成长条，搭在一起，一段长，另一端微露即可 |
 | 10.然后将长的一段从中间的孔中穿过 |
 | 11.穿几下之后将两端捏合在一起 |
 | 12.一个漂亮的五瓣花面包坯子就做好啦 |
 | 13.进行二次发酵，发酵好之后涂上一层蛋液，烤箱160度，中层，15分钟即可 |
 | 14.烤好的面包香喷喷的，来一个吧 |
【五瓣花面包做法小贴士】
| 气温低时发酵可以在烤箱中进行，将热水盆放在下加热管上，烤盘中放入面包放在中层，关上烤箱门，中间水不够热了就重新加热一下，面包很快就发酵好了 |
