莴笋烧五花肉
| 春节越来越远了，生活又回到了正轨，一切都回归了正常。天天大鱼大肉，谁也受不了，还是家常菜最好，做的方便，方法随意，内容不拘一格。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，莴笋3根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，醋适量，生抽适量，老抽适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切片。 |
 | 2.锅里放油，放葱姜爆香。 |
 | 3.下五花肉煸炒，变色后放老抽、生抽、醋。 |
 | 4.上色后放糖。 |
 | 5.加水漫过肉片，加盖煮开转小火20分钟。 |
 | 6.莴笋去皮洗净。 |
 | 7.切斜块。 |
 | 8.放入锅里和肉同煮。 |
 | 9.莴笋烂后放盐收汁出锅。 |
 | 10.盛盘上桌。 |
【莴笋烧五花肉做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、爱吃辣的放点辣椒味道更好。 |
