豌豆炒肉丁
| 这是妈妈爱吃的一道菜，有点时间为妈妈做一道爱吃的菜，幸福感满满的。 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊100g，豌豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，花椒粉适量，生抽2小勺，料酒适量，淀粉半小勺 |
【制作步骤】
 | 1.原料备好。 |
 | 2.将肉切成丁。 |
 | 3.肉丁中放入料酒，生抽，淀粉，盐，花椒粉，油拌匀，腌制10分钟。 |
 | 4.锅中倒入油烧热，放入腌好的肉丁炒至熟透。 |
 | 5.放入豌豆煸炒。 |
 | 6.待豌豆熟透后，再放入少量盐，即可出锅了。 |
【豌豆炒肉丁做法小贴士】
| 小贴士腌制肉丁时放入少量淀粉，炒出的肉丁滑嫩好吃。 |
