土豆焖鸡
| 上周末买了3只柴鸡，收拾干净屯在冰箱里，馋了就做一只，用来打牙祭，今天中午炖的这只加了土豆，把我女儿香的啊，直呼美味。 |
【食材与调料】
【主料】柴鸡1000g，土豆180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量，高度白酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.起油锅炒鸡块。 |
 | 2.翻炒均匀后，加白酒继续翻炒去除腥味。 |
 | 3.下一大勺郫县豆瓣酱炒匀入味。 |
 | 4.加水。 |
 | 5.移入高压锅炖煮熟。 |
 | 6.下土豆块。 |
 | 7.将土豆块炖熟后，加盐调味即可。 |
【土豆焖鸡做法小贴士】
| 小贴士鸡块炖熟再下土豆炖入味即可。 |
| 上周末买了3只柴鸡，收拾干净屯在冰箱里，馋了就做一只，用来打牙祭，今天中午炖的这只加了土豆，把我女儿香的啊，直呼美味。 |
【主料】柴鸡1000g，土豆180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量，高度白酒适量 |
| 1.起油锅炒鸡块。 |
| 2.翻炒均匀后，加白酒继续翻炒去除腥味。 |
| 3.下一大勺郫县豆瓣酱炒匀入味。 |
| 4.加水。 |
| 5.移入高压锅炖煮熟。 |
| 6.下土豆块。 |
| 7.将土豆块炖熟后，加盐调味即可。 |
| 小贴士鸡块炖熟再下土豆炖入味即可。 |
