番茄炖牛腩
| 番茄炖牛腩真的很美味呀。拌饭吃真的好吃呀。也很适合小朋友吃哦。酸酸的味道，很开胃 |
【食材与调料】
【主料】番茄5个，牛腩300g，姜1小块，葱2根，水250g，料酒3小勺，番茄酱3小勺，白糖1小勺 |
| 【辅料】盐适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好主料，洗干净 |
 | 2.番茄切丁，牛腩切块 |
 | 3.葱姜切好 |
 | 4.锅中放入水，淋入料酒，放入姜片 |
 | 5.再把牛腩放下去焯一下 |
 | 6.然后捞出放凉水里，洗干净备用 |
 | 7.锅预热，入油，油温热后把姜，葱白爆香 |
 | 8.倒入番茄不停的炒 |
 | 9.炒到软，到入牛腩翻炒 |
 | 10.然后再放入番茄酱翻炒 |
 | 11.再放入，白糖，盐炒均匀 |
 | 12.然后移入砂锅里，放入250克水 |
 | 13.盖上盖子炖1小时。中间可以转小中火。 |
 | 14.成品 |
【番茄炖牛腩做法小贴士】
| 小贴士牛腩炖久点就比较松软。番茄切丁好炖烂。 |
