土豆咖哩鸡的做法,怎么做土豆咖哩鸡好吃,做土豆咖哩鸡需要哪些食材?-优卡食谱网

---咖哩鸡，简单方便的快手下饭菜！早起做早餐，送走老公和孩子之后剩我一人，近来风大，我又懒懒的总不想出门，也不想做家务，只抱着手机歪在床上各种刷，等累了，觉得饿了，才去关心时间，看时，已是中午，好久没煮咖哩鸡饭，馋了，食材是现成的，冰箱里取出来，三下五除二，不消半个钟头一锅香喷喷，惹人口水的咖哩鸡就出锅了，配一碗米饭，此刻，有这碗咖哩鸡配米饭最满足！

【食材与调料】

【主料】鸡腿1只

【辅料】土豆1只，胡萝卜1根，洋葱半只，盒装咖哩3小块，盐适量

【制作步骤】

	1.胡萝卜，土豆，洋葱去皮，处理好。
	2.分别切小块儿。
	3.鸡腿一只剔骨切块儿，
	4.锅中加清水，煮开。
	5.关火后将鸡块倒入，用筷子划散，烫2分钟。
	6.烫好的鸡块捞出沥水。这一步很关键，不是煮，而是用开水烫鸡块，这样处理的鸡块肉嫩而且比较容易入味。
	7.锅中加少量油，先下洋葱炒香，
	8.再下鸡块儿翻炒至没有水分，
	9.，继续下土豆，胡萝卜，翻炒片刻，
	10.锅中加没过食材的水，1到2克左右的盐，小火，煮至土豆熟，
	11.盒装咖哩，我用的带辣字标识的，感觉味道比微辣还是不辣的那种好很多，颜色也好看。
	12.这一些食材用了其中的三小块儿，汤已经很浓稠而且味道我觉得也正好。盒子上的使用说明是要求全部加入的，我感觉都加上会太多。
	13.咖哩加进去全部融化后再略煮一会儿，汤浓了就可以了。因为减少了咖哩的用量，所以期间可以尝味道，觉得淡的就适当的加点儿盐调味。