土豆炖鸡架
| 妈妈在家里养了很多鸡，前几天杀了几只分给了亲戚，鸡腿鸡翅膀都拿来做了别的美味，只剩下一份鸡架，拿来炖了土豆吃，自己家养的鸡吃起来就是放心呀 |
【食材与调料】
【主料】鸡架1副，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，腐乳汁适量，酱油适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，干辣椒适量，陈皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备腐乳汁一份，葱姜蒜、八角、陈皮、辣椒适量 |
 | 2.土豆洗净去皮，切成块 |
 | 3.鸡架洗干净，锅内加入适量的水煮熟，撇出血沫控干水分备用 |
 | 4.另起一锅，倒入适量的油，下葱姜蒜，八角辣椒陈皮爆香锅 |
 | 5.下入煮熟的鸡架翻炒 |
 | 6.放入腐乳汁炒匀 |
 | 7.加入土豆块翻炒片刻 |
 | 8.锅内添入适量的水，没过土豆鸡块即可 |
 | 9.煮开锅，加入适量的醋（我是为了去腥味，不喜勿加） |
 | 10.加入适量的酱油 |
 | 11.加入适量的盐，白糖调味，闷至汤汁浓稠，关火出锅就可以了 |
【土豆炖鸡架做法小贴士】
| 小贴士调料根据自己自己口味适当调整 |
