炒鸡架

07-01 投稿:朝颜爱吃米粉
中午为了下饺子煮的鸡汤,剩下的下脚料不要了吧,很浪费啊,于是我就加工一下,结果很赞哦。

【食材与调料】

【主料】鸡架1个
【辅料】油适量,盐适量,杭椒2个,老抽1茶匙,娃娃菜6片

【制作步骤】
炒鸡架 1.熟鸡架。
炒鸡架 2.娃娃菜切两段。
炒鸡架 3.杭椒切成斜片。
炒鸡架 4.鸡架斩小段。放入炒锅中。
炒鸡架 5.加入适量的老抽。
炒鸡架 6.翻炒均匀。
炒鸡架 7.加入适量的盐。
炒鸡架 8.娃娃菜放入锅中,继续翻炒。
炒鸡架 9.娃娃菜软了,就可以出锅了。

【炒鸡架做法小贴士】
小贴士在买鸡架的时候,要把鸡脖子部位处理干净。

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