拌茄子
| 家里来暖气了，很是温暖，所以适当地吃一些凉拌菜，还是不错地。 |
【食材与调料】
【主料】茄子2个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，葱花适量，生抽适量，辣椒油适量，糖适量，醋适量，蒜泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子事先放入锅里，煮熟。捞出沥干水分。 |
 | 2.用手撕成一条条的，放在容器里，上面撒上适量的葱花。 |
 | 3.另外拿一个小碗，里面加上香油，盐，生抽，糖，醋，辣椒油，蒜泥，拌匀。 |
 | 4.把小碗里调好的料汁淋在茄子上。拌匀。 |
 | 5.装入小盘中即可食用。 |
【拌茄子做法小贴士】
| 小贴士怕辣的可以省略辣椒油。 |
| 家里来暖气了，很是温暖，所以适当地吃一些凉拌菜，还是不错地。 |
【主料】茄子2个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，葱花适量，生抽适量，辣椒油适量，糖适量，醋适量，蒜泥适量 |
| 1.茄子事先放入锅里，煮熟。捞出沥干水分。 |
| 2.用手撕成一条条的，放在容器里，上面撒上适量的葱花。 |
| 3.另外拿一个小碗，里面加上香油，盐，生抽，糖，醋，辣椒油，蒜泥，拌匀。 |
| 4.把小碗里调好的料汁淋在茄子上。拌匀。 |
| 5.装入小盘中即可食用。 |
| 小贴士怕辣的可以省略辣椒油。 |
