炒鸡架
| 操作简单，易上手 |
【食材与调料】
【主料】鸡架适量 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，花椒适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡架放入水中，加入八角，桂皮，香叶，花椒，水开加料酒 |
 | 2.准备辅料，调好酱汁（耗油，酱油，辣酱） |
 | 3.少油加入鸡皮鸡油翻抄 |
 | 4.炒出鸡油，皮变干 |
 | 5.下去葱，洋葱 |
 | 6.加入调好的辣酱翻抄，炒出红油 |
 | 7.下去煮好的鸡架块 |
 | 8.翻炒均匀盛出装盘 |
【炒鸡架做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 操作简单，易上手 |
【主料】鸡架适量 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，花椒适量，料酒适量 |
| 1.鸡架放入水中，加入八角，桂皮，香叶，花椒，水开加料酒 |
| 2.准备辅料，调好酱汁（耗油，酱油，辣酱） |
| 3.少油加入鸡皮鸡油翻抄 |
| 4.炒出鸡油，皮变干 |
| 5.下去葱，洋葱 |
| 6.加入调好的辣酱翻抄，炒出红油 |
| 7.下去煮好的鸡架块 |
| 8.翻炒均匀盛出装盘 |
| 小贴士无 |
